mandag 23. august 2010

Loppemarked i bakgården

Da Himmelgutten flyttet inn på ordentlig for et år siden kom han til dekket bord. Det var ingen ting som manglet, faktisk var det så godt utvalg med ting at det var rent for meget i enkelte kategorier. Himmelgutten hadde med seg mer enn tannbørsten og et skift med klær han også, så en generalopprydding tvang seg fram. Det skal sies at det var ryddet i skap og skuffer i flere omganger, det var bare ikke gjort noe med det som ble "ryddet bort". Egentlig skulle Fretex bli beriket, men noen ting er rett og slett for fine til at Fretex skal selge det til tilnærmet blodpris.


Ideen om et loppemarked kom på bordet, og datoen ble satt. En lite brukt bakgård med plen og behersket beplantning kunne brukes og arrangementet ble annonsert blant venner på Facebook og i lokalavisen. Akkurat det siste førte til at hardcore loppemarkedsmennesker troppet opp, tre kvarter før døren ble åpnet.


Det har nok aldri vært kø foran det portrommet der, men det finnes verre steder å stå en lørdag formiddag. Himmelgutten og Dekoratøren stod med skrekkblandet fryd og bevitnet forsamlingen fra vinduet i fjerde etasje. Disse vet hva de skal se etter og vennskaplig pludring før åpning går over i spisse albuer og dryppende sjalusi over hva andre finner når salget er i gang.


Vareutvalget var bredt, bøker om det meste, ting til pynt og ting til nytte. Klær som har krympet med årene ble også dratt fram, og alt var plassert under kirsebærtrær fulle av bær.


Her er bermen sluppet til og det går hardt for seg. Pruting ble slått hardt ned på, i alle fall til å begynne med. Ting ble til og med stjålet, tenke seg til.


Utover dagen kom kunder med litt mer laidback holdning og dagen ble riktig koselig. Himmelgutten hadde bakt tyttebærboller dagen før og traktet kanner med nydelig kaffe fra Dromedar. Drømmen om en gang å starte en butikk eller en kafé fikk ny energi.



Å bli servert kaffe og boller var uventet på de fleste, og mottatt med takknemlige smil. Resultatet av loppemarkedet ble pent, og kun to-tre kurver med ting stod igjen. Det blir nok en ny runde til våren, det er langt fra tomt på loft og i kjeller..
Dekoratøren

fredag 20. august 2010

Tyttebær + boller = sant!

Ja, du leste riktig. Er du lei av kanelboller og vanlige hveteboller? Eller vet du bare rett og slett ikke helt hva du skal gjøre med alle tyttebærene du kanskje har plukket? Er vel litt tidlig ute med tyttebæroppskrift, men fjorårets skogsfangst fungerer også utmerket!


Sett en vanlig hvetebolledeig, og la den heve til dobbel størrelse et lunt sted. Imens lager du sukker-og-kanel-smør ved å røre ut rikelig med nettopp sukker og kanel i meierismør (Rørossmør anbefales). Hvis tyttebærene har vært frosne, er det viktig at de får stå og dryppe av seg overflødig væske. Når deigen er ferdig hevet, deles den i to og kjevles ut i et rektangulært emne. Smør sukker-og-kanel-smøret på øverste halvdel av emnet, slik at emnet er "delt" på langs. Strø på tyttebær på den andre halvdelen og brett smør-delen over den med tyttebær.


Skjær deretter ca 2cm brede strimler og del disse igjen på langs, men la strimlene fortsatt henge sammen øverst. Vri strimlene og knytt de slik at mest mulig tyttebær blir med. Sett på brett og la etterheve på det lune stedet igjen i ca en halvtime. Pensle med pisket egg, strø på demerarasukker (evt. perlesukker) og stek midt i ovnen i 7-9 min i 225 grader.


La bollene hvile og pynt de med melisglasur (komplementerer tyttebærsmaken meget godt). Server lunkne med en stor kopp kaffe eller te. Da kan høsten bare komme!
Himmelgutten

søndag 15. august 2010

Nytt soverom

Rommet er selvsagt ikke nytt, det har vært her siden 1914. Byfornyelsen krympet det i 1988, og gav det både glatte vegger og hudfarget linoleum på golvet. Da Dekoratøren flyttet inn var veggene malt i en kvalmende blåfarge, sikkert velment men uansett ikke et stimuli til søvn. Veggene ble malt i lys antikk og golvet forble hudfarget. Planene om videre oppgradering ble lagt på is helt til Himmelgutten flyttet inn.

To unge menn er mer enn en ung mann, og mange flere skjorter. Rommet er for lite til å romme både stor seng og klesskap, og åpen løsning er mye penere å se på. Med ny lang hylle fikk man endelig brukt stengene som ble kjøpt på bruktbutikk for en evighet siden. Nye kurver og boksesamlingen holder styr på rotet. Tøyposen fra NN er nesten for fin til å brukes.. Lampen i forgrunnen har ikke fått lys i seg ennå, og venter tålmodig på at rosetten skal komme på plass i taket.


 

 Ikea-kommodene har fått nye knotter i ben og rommer det meste.


Siden Dekoratøren ikke jobber som dekoratør lenger brukes toppen på den ene kommoden som utstillingsvindu. Det skiftes til stadighet, og det forhindrer at toppen blir fylt opp med rot.


Konglene fra julen kom aldri på loftet, de er for fine. Geita er substitutt for husdyr, inntil valpen er i hus. Lampen er lånt fra barndomshjemmet, en solid klassiker fra 40-50-tallet.


Den indiske benken har blitt flyttet rundt på i stuen uten å helt finne seg til rette. På et hvitmalt soverom ble den så fin at har fått fast plass under vinduet. At vi ikke kan henge opp panelovnen igjen får bare være, vi har varme dyner. Gulvet er nylagt furu med tre lag hvitmaling og er en fryd for øyet.

Oppskriften på en fredelig start på dagen.

En gammel krakk oldefar har snekret duger fint som både nattbord og klatreredskap når kortvokste dekoratører skal ta ned ting fra hyllen..
Dekoratøren

tirsdag 3. august 2010

Sommer, sild og hjemmelaget rugbrød

Årets sommerferie er over for mange uker siden, men sommeren her hjemme er så vidt i gang. På tross av jobbing, har vi funnet ut at vi forlenger sommerferiefølelsen av å gjøre noen små grep. Som for eksempel å spise skikkelig sommermat. Sild med riktig tilbehør er alldeles herlig en lys sommerkveld. Nytt av året er Himmelguttens siste innfall på kjøkkenet - hjemmelaget svensk rugbrød.


Selvom prosessen må startes et par dager før brødet skal spises, er det ganske så enkelt. Kjøkkenmaskinen gjør mesteparten av arbeidet. Når deigen omsider er ferdig og ligger godt i formene, tryller ovnen frem deilige brød av beste sort.


Og mens man venter på at brødene skal hvile seg spiseklare, hvorfor ikke hurtigsylte kortreiste rødbeter til silda? En del eddik, to deler sukker og tre deler vann gis et oppkok. Legg tynne skiver rødbeter oppi laken og sett kjelen til side for å godgjøre seg i minst en time (gjerne mer). Enkelt, godt og perfekt til sild, leverpostei og annet snadder.


Skjær tynne skiver rugbrød og fyll skivene med sild og ønsket tilbehør. Vips har man ordnet en lett sommermiddag. Snaddermat rett og slett!
Himmelgutten

søndag 1. august 2010

Skattejakt på Fretex

Fylt med hjemmebakte knekkebrød, i hvert fall fram til jul.

Mens Dekoratøren ivrer etter å finne små skatter på Fretex og andre bruktbutikker, er Himmelgutten litt mer avholden og ser utfordringer i fulle skap og skuffer. Det har blitt langt mellom godbitene på Fretex, og prisene er skrudd opp til nye høyder, men det er fortsatt mulig å gjøre et kupp.


Å gå ut av butikken med gammelt fattigmannssølv i posen er nesten litt berusende, det er første og hittil siste gang man har sett slike ting på Fretex.


Dekoratøren er lært opp av mor at man trenger åtte eller helst tolv like av alt, det være seg tallerkener, glass, bestikk eller kopper. Derfor finnes det flere store stabler med likedane tallerkener i husstanden, både på kjøkkenet og på loftet. Likevel er det disse som brukes mest, i skjønn forening. Den øverste er arv, mens resten er små kupp.


At retrobølgen skulle slå helt opp til fjerde etasje hos oss er noe uventet på de fleste, men disse små vasene fikk være med hjem for den nette sum av 10,- og 25,- For et halvt år siden var dette ræl, nå er det stuerent.


Danske svibelglass er en favoritt, selv utenom svibelsesongen. Fine, fine fargen!
Dekoratøren