Lykken er mintgrønn

Julen nærmer seg, og Himmelgutten og Dekoratøren begynner å få kontroll på kaoset. Det er rot kun på plasser man ikke ser så lett, det være seg i et hjørne bak ei dør eller i en krok med lite belysning. I grunnen er er det egentlig helt greit at det er litt lite belysning i de fleste rom. Lamper er vanskelig å finne, altså lamper man både har lyst på, nok kronasjer til å kjøpe og som passer inn sammen med det man har fra før. Vi går da heldigvis lysere tider i møte, snart er det vår. Men før det er det altså jul, for ikke å rote seg helt bort fra temaet.

På salongbordet har det vært et sceneskifte. Det aller største brettet er erstattet med det nest største, og flere ting har fått kom ned fra loftet. (Det bæres ting opp på dette loftet også altså, ellers hadde man ikke sett golvet i leiligheten.) Den store lysestaken er en ny favoritt fra NORDAL. Det finnes et vell av varianter av disse stakene, og det skal holde hardt at utvalget ikke blir bredere hjemme hos guttene etter hvert. Kulene og telysglasset er fra Notre Dame.

Det lille buddhahodet kjøpte Dekoratøren på gaten under sin første Kina-tur. Hvor prutegenene kommer fra er usikkert, men selgeren freste da han la hodet og en liten metallflaske i posen. Prisen var antakelig i Dekoratørens favør. 

Lassibegersamlingen teller foreløpig bare to, men guttene håper det blir flere etter hvert. Lysestakene fant Dekoratøren først på en liten butikk på Stjørdal, så fant han dem nylig igjen på bilder fra julen 2008 og sannelig fant han dem etter grundig leting på loftet...

I sofaen ser det ut til at putene får ligge. Den petrolfargede til venstre er den store favoritten, den er håndbrodert i India og hele grunnlaget til fargevalget.

Folk som ser enten sofaen eller et bilde av den kan deles inn i to kategorier. De som sier: "høhøhø, er det plass til dere oppi blant alle putene?" og de som ikke sier noe men blir blank i øynene og stuper oppi og finner sin favoritt. (Uavhengig av om stupet foregår i tankene eller settes ut i praksis.)

Reinsskinnet ble kjøpt på Røros sist helg og ligger foreløpig på golvet. Nydelig er det og skal nok få en søster eller bror ganske snart. Bordet er et gammelt Bohus-bord som ble ti ganger finere på hvitt gulv enn på skrekkelig kirsebærsk laminat. Hu-hei som tiden flyr, nå skal det skrives julekort!

Ha en festlig aften!

Dekoratøren

Hvit jul på Alma-bordet

I kveld skal Dekoratøren feire bursdagen sin med familien. Tanter og onkler og besteforeldre skal stavre seg opp fire etasjer og plasseres rundt spisebordet for kveldsmat og kake. Hjemmelaget gravlaks, sennepssaus og sild står på menyen, sammen med masse annet godt. Utrolig nok er guttene i rute med å rydde heimen. Det blir til og med tid til å lage litt jul på Alma-bordet.

Denne gangen har en vase og en skål i hvitt glass fått kommet ned fra loftet. Stjernen oppi skålen er av gammel årgang og opprinnelig fra SIA. Den er en av to i et par, og begge begynner å merke årene som har gått. Det ryr kongler og glitter, og Dekoratøren forsøker å bøte med lim og vikletråd. Pen er den i alle fall, og sammen med en samling favorittkuler blir det akkurat passe julete.

Kulene er fra Illums Bolighus i København. De fleste ble kjøpt i fjor, i juleavdelingen på Kastrup. I september i år var juleavdelingen åpen igjen. I følge Himmelgutten slapp Dekoratøren alt han hadde i hendene, lot kofferter og poser få hvile på Himmelgutten, fant seg en kurv og begynte å plukke. Det finnes bilder, så det er ikke noen vits i å protestere. Som en soppsanker som kommer over et urørt kantarellbelte går Dekoratøren rundt som i transe. At piken bak disken ikke kunne pakke inn førte nesten til at guttene mistet flyet hjem, men det gikk altså bra. En ivrig Dekoratør klarte ikke la vær å legge seg opp i emballeringen og fikk et surt svar om at det var ikke nødvendig å hjelpe til. Fingrene av silkepapiret!

Lotusen og trykkblokken fra nå nedlagte Basement i København. Begge disse skulle egentlig på vinterferie i et skap, men fikk være framme i julen likevel. Det må være med litt asiatiske ting i et stilleben, ellers blir det ikke helt dekoratørsk.

Hvite amaryllis er noe av det flotteste som finnes, og blomstene man kjøper i bunt er som regel større og holder lengre. Det er sikkert noe med at løkene man kjøper er drevet for hardt fram for at de skal times til nettopp storsesongen.

Tredje søndag i advent, bursdagsgjestene har gått og kaken er spist opp. Det ble satt rekord med tretten personer rundt spisebordet, trangt nok men veldig koselig. Guttene har tatt plass i sofaen med enda en kopp multegløgg og vurderer å se Love Actually før øynene glir igjen. Helgene går for fort...

Dekoratøren

Ostens bedre halvdel

I disse julegavetider har guttene lett frem et lite knippe oppskrifter på kaker og annet snadder som i år havner under en rekke trær på julekvelden. En av favorittene ble for noen år siden hentet i en av tabloidavisene. Blåmuggosten har aldri blitt det samme etter at første ladning med fikenmarmelade var ferdig laget samme år.

Marmeladen er kanskje ikke så veldig vanlig her til lands, men det synes guttene det skal bli endring på. Blåmuggost og kittmodnet ost (som camembert og brie) smaker rett og slett himmelsk med litt fikenmarmelade på. Det finnes selvsagt en rekke ferdiglagde marmelader å få kjøpt, blant annet Meyers Deli sin variant. I en hektisk julestri er det lov å ty til noen snarveier, men undertegnede oppfordrer virkelig til å skvise plass i kalenderen til å lage noen glass hjemmelaget marmelade. Du kommer ikke til å angre!

FIKENMARMELADE

500 g tørkede fiken

3 dl vann fra bløtlegging

1 dl nypresset sitronsaft

10 dl sukker

2 kanelstenger 

Det hele starter med at hele tørkede fikner (gjerne økologiske) legges i bløt over natten i kaldt vann. La stå på kjøkkenbenken med et håndkle over.

Dagen derpå helles vannet av, bortsett fra det som spares til kokingen. Fruktene hakkes grovt og has i en stor kjele sammen med sitronsaft og vann fra bløtleggingen. La bitene småkoke i minst 20 minutter, før sukkeret og kanelstengene legges i.

Rør stadig mens man venter på at det skal koke opp igjen (det kan ta en stund). La småkoke ved svak varme i ytterligere 30-45 minutter. Skum av om nødvendig (ellers blir marmeladen grumsete).

Ta kjelen av platen og fjern kanelstengene fra marmeladen. Hell den varme marmeladen på skoldede glass, skru på lokkene og avkjøl ved å sette glassene opp-ned på kjøkkenbenken. Fikenmarmeladen er holdbar i minst en måned dersom den oppbevares kjølig. Ved lengre lagringstid kan en liten flaske pektin røres inn mot slutten av kokingen.

Med hjemmelaget fikenmarmelade lover guttene stor suksess hos ostespiserne blant familie og venner. Marmeladen er perfekt tilbehør til blant annet Kraftkar, en vanvittig god blåmuggost som tidligere i år ble kåret til årets ost. Alene på brød smaker den også deilig. Den klassiske appelsinmarmeladen har fått en seriøs utfordrer!

Himmelgutten

Jul i vårt hus

Dag for dag blir det mer og mer jul hjemme hos Himmelgutten og Dekoratøren. De ser over rotet og fokuserer på det som er ferdig. Så får man heller snuble i tomme potteskjulere og klesvask mens man knyter silkebånd og drikker gløgg. Juletreet står klart i portrommet, det skal snart akklimatiseres på loftet før det kommer på plass i stuen. Kulene ligger foreløpig i baljer og på store fat, årets jul blir holdt i hvitt, sølv, lin og masse natur. Det er greiner og kongler i de fleste rom og det lukter nesten skog til tider.

I vinduet på stua har pansergreina Dekoratøren dro hjem i høst endelig kommet opp. Dette er den minste av to, den andre er mer et tre enn ei grein og står i hjørnet ved siden av. Store kuler i fattigmannssølv, indiske speilstjerner og nydelige kremmerhus i brun ull med pelskant er hengt opp i greina. Endelig fikk Dekoratøren bruk for det lekre brune båndet med sølvtråd, det har ligget i båndskuffa siden i fjor.

Man skal huske på de gamle i julen, og den gamle døren har fått lys i en papirpose. Disse ble kjøpt på Merci i Paris, men de er å få kjøpt i Norge også. Rålekre er de, men får ikke lyse lenge før brannangsten kommer og lyset blåses ut. Kanskje med et telysglass i?

Litt sikrere er det på golvet i alle fall, foran den indiske baljen med kuler og krutt. Til og med golvet ser nyvasket ut, så vi kan her og nu slå fast at et bilde kan lyve.

Kulene som ikke fikk plass på greina i vinduet skal få være i baljen sin hele julen. Disse er for store til treet og gjør seg best i vindu eller på fat. Rudolf maser om å komme opp på veggen, men det spørs om han blir liggende i baljen han også. Den lille kulen med skinnreim fikk guttene i gave til jul i fjor, den ble raskt en favoritt!

En sylfide av en engel har funnet veien til vinduet. Denne er opprinnelig fra Filippinene og har sammen med to like søstre fulgt Dekoratøren i ti år. Samme mann kunne på søndag jublende pakke ut en ny svibelvase, maken til den røkgrå favoritten fra Holmegaard i kalendergave fra helten sin. Himmelgutten kjenner gutten sin godt. Sammen med et elggevir og telysholdere i ben og glass begynner julen hjemme hos guttene å ta form. Hver kveld nytes, ventetiden er en deilig tid!

Dette er guttenes bidrag til NIB's utfordring.

Dekoratøren