Ukens oppskrift: Lakriscookies med tranebær

Kalenderen viser at det er under to måneder til jul, og da er jo strengt tatt på tide å begynne å tenke på årets julebakst. I hvert fall dersom man vurderer å tilføre en ny sort, eller bytte ut en av de syv slag med en sprekere variant. Undertegnede skal ikke gå inn i en diskusjon rundt hvilke sorter som er spreke eller ei. Julebakst forsvinner uansett raskt oppe i andre. Det som også er sikkert er at oppskriften som ble testet i helgen slår mange andre kakeoppskrifter.

Forrige ukes oppskrift med lakrisketchup slo an blant mange lesere og responsen var bra. Derfor slo Himmelgutten seg løs med nok en lakrisoppskrift fra Johan Bülow, denne gangen for søtmonsene der ute. Lakriscookies med tranebær er ikke bare verdens enkleste kjeks å snekre sammen, de er definitivt også noe av det beste man kan putte i kakeboks. Selv Dekoratør-mams'n, som vanligvis ikke er noe glad i småkaker, klarte ikke å beherske seg da hun fikk servert nystekte cookies til søndagskaffen.

OPPSKRIFT (25-30 stk)
200 g hvetemel
125 g mykt smør
160 g rørsukker
1 egg
½ ts bakepulver
15 g Raw Liquorice Powder
15 biter lakris (her brukt No. 5)
70 g tørkede tranebær

Alle ingredienser blandes i en kjøkkenmaskin og deigen rulles til en lang pølse. Pølsen pakkes inn i bakepapir og legges i fryseren i minst en halv time. Deretter tas deigpølsen ut av fryseren og skjæres i 1 cm tykke skiver som legges på bakepapirkledte stekeplater. Kakene stekes ved 180 grader varmluft i 10-12 minutter. Avkjøl kakene helt før de nytes med en nytrukket kopp te. Tips: Lag deigen og oppbevar rullen i fryseren (pakket godt inn i bakepapir og plast). Da har du alltid noe klart til kaffen om du får gjester på kort varsel.

Oppskriften er hentet fra Lakrids by Johan Bülows sider. Disse kjeksene treffer garantert de fleste gjester som kommer på besøk. Håper de faller i smak hos nettopp deg også. Her går de ned på høykant (takk og pris for dobbelt porsjon).

Ha en strålende kveld!

Himmelgutten

Keiserne inviterer!

Torsdag 15. november åpner keiserne dørene og inviterer til bloggetreff!

Da Vibeke på Bengtgarden arrangerte bloggtreff i høst var keiserne for travle til å bli med. Etterpå hørte de hvor trivelig det hadde vært, og da angret de selvsagt. Det store temaet hadde visst vært "HVOR skal vi være neste gang, og vi MÅ møtes en gang til før jul!" Keiserene kan derfor med glede fortelle at de åpner dørene til førjulstreff den 15.11!

Kvelden starter med et besøk på showroom, et par av trønderbloggerne har allerede vært der, flere har bedt pent om å få komme på besøk. Siden vi da skriver midten av november er det jul på showroom, så da ligger det an for litt adventskos for å sette stemningen.

Etterpå går turen hjem til keiserleiligheten, for lett servering, skravling og kos. Dekoratøren har allerede begynt å uroe seg for hvordan han skal rekke å tenne lysene om alle drar samtidig fra showroom. Det er mulig mams og Ella må leies inn som lystennere...

 

 

Det er ikke ubegrenset med plass hjemme hos keiserne, så det gjelder å melde seg på så tidlig som mulig. Send en mail med navn og nummer til keiserensnye@gmail.com. Er det noen som har lyst til å komme?

Keiserklem

Fargerik frokost

I dag tok Dekoratøren seg litt mer tid til å spise frokost. Ferskt brød, te og en god marmelade på osten er alt som skal til for å kose seg. En ny brødfjøl fra Isak ble testet, den er så fin at man blir glad av å skjære brød. Det er en ny opplevelse, for brødskjæring er som regel bare kjedelig.

Te i kopper fra samme plass er også stas, og Dekoratøren klarte ikke å bestemme seg for hvilken kopp som var finest. Derfor ble det te i både Landsby og Leaf. Det ender nok med at Himmelgutten må teste begge mønstrene han også, og selv om de er enig i det meste, aner Dekoratøren at det begge mønstrene havner i skapet til slutt...

Ellablomsten har fått seg nytt underlag til mat- og vannskålene, det krever en eget blogginnlegg. Ella innhalerer maten sin for tiden, hun er så sulten at hun ikke har tid til å bli tatt bilde av mens hun spiser. Det skal bli seg en utfordring å få til bilder av både hund å underlag...

Det får bli i morgen, nå er det bena på bordet og tv-titting som gjelder.

Keiserklem

Ukens oppskrift: Hjemmelaget ketchup med lakris

Det er lenge siden Himmelgutten har svingt seg på kjøkkenet. I hvert fall om man leser bloggen. Det er lenge siden sist det kom et innlegg hvor en ny oppskrift blir testet. Med mange nye godsaker i nettbutikken, var det ingen bønn lenger. Undertegnede har mange spennende oppskrifter han vil teste, og noen litt mer utradisjonelle enn andre. Sommerens store møte med dansken Johan Bülows deilige lakris åpnet døren for at lakris ikke bare må være godis.

Den første oppskriften som ble testet var hjemmelaget ketchup med lakris. Din første reaksjon er kanskje at dette må være et nachspiel-påfunn, men faktisk er kombinasjonen ketchup og lakris spennende. Som tilbehør til grillede grove lammepølserm, hjemmelaget coleslaw og ovnsbakte poteter smaker denne ketchupen så godt at du faktisk kunne ønske du lagde en dobbelt posjon (eller at middagsgjestene spiste mindre).

LAKRISKETCHUP (ca 4 pers.):

½ boks flådde tomater
1 flådd rød paprika
2 store tomater, uten skinn og kjerner
1 skrelt eple
1 gul løk
1 fedd hvitløk
5 ts Fine Liquorice Powder
1 ss Sweet Liquorice Syrup
25 gr rørsukker
litt nykvernet sort pepper
olje til steking

Begynn med å grille paprikaen i ovnen. Pensle den med olje og legg den på bakepapir midt i ovnen ved 200 grader til skallet blir sort. Ta den ut av ovnen og legg den i en skål med plastfolie over til den er avkjølt. Da vil skinnet enkelt kunne dras av paprikakjøttet. Hakk løk og hvitløk, og fres det gyldent med litt olje i en sautépanne. I mens hakkes kjøttet til paprikaen, eplet og tomatene, som alt deretter freses sammen med løken. Så tilsettes lakrispulver og flådde tomater fra hermetikkboks. La det hele surre under omrøring, før lakrissirup, sukker og pepper (evt. chili) blandes i. Blandingen skal småkoke i drøyt 15 minutter ved svak varme (gjerne lenger om mulig). Til slutt kjøres alt i en blender før kethupen avkjøles og serveres.

Bruksområdene er mange, og det er vel i grunnen bare fantasien som setter begrensninger. Ketchupen er forfriskende med den nye "tvisten". Synes du det høres skummelt ut, kan lakrisen droppes. Hjemmelaget ketchup er uansett så mye bedre enn ferdigvariantene fra butikken. Lakrispulveret og - sirupen finner du i keisernes nettbutikk, sammen med en rekke andre godsaker. Har du vært innom og kikket på utvalget? Det anbefales!

Ha en herlig mandagskveld!

Himmelgutten

Hus i hus

Fredag kom første levering av Kähler til lageret. Dekoratøren satte eskene på plass i hyllene og klarte ikke å dy seg, han måtte ha med et av hvert Urbania-hus hjem til keiserleiligheten. Det er mye keiserne har lyst på fra egne lagerhyller, men man kan jo ikke ta med seg alt man har lyst på. Så lenge det ikke er lyshus man får litt hjertebank av å se på.

Urbania består av fire forskjellige hus, alle med temmelig stram grafisk form. De kommer til liv med en gang man tenner lys i dem, og sammen blir de en fin liten by. Keiserene har hatt byen sin først på salongbordet og nå i kveld ble det flyttet opp i høyden på det gamle skapet. Skapet har rommet mye opp gjennom årene siden Dekoratørens tippoldefar laget det, men en by har det nok aldri hatt på toppen.

Kanelhusene fra Oi Soi Oi er blant de mest besøkte varene i nettbutikken, det til tross for at de ikke er lagt ut ennå. Keiserne hadde en plan om å blande disse kanelhusene med Urbania-hus, men det blir neppe kanelhus igjen til dem selv. Det dukker nok opp andre ting fra julekassene i kjelleren, det er jo ikke sånn at guttene i andre starter på scratch når det kommer til julepynt...


Riktig god søndag alle sammen, husk å støtte TV-aksjonen og Amnesty!

Dekoratøren

Jul!

Siden den første merkepresentasjonen har det vært spørsmål om en av varene keiserne viste. Brostes adventsstake i tre er det nok mange som har falt for. Nå er adventsstaken på vei inn på lager, og guttene har bestemt seg for at jula skal legges ut i nettbutikken fredag 2. november. Mye er på vei inn, noe ligger på lager og noe må man nok vente enda litt lenger på. Kählers grå trær og brune kongler er det også mange som venter på, de kommer på starten av november. Den som venter på noe godt venter ikke forgjeves!

Dekoratøren planlegger jul i stor stil sånn på privaten, og da har det lett for å bli litt jul på jobb også. Telysglassene og stjernene på bildet over ligger allerede i nettbutikken, de er så vakre at det med ett ble litt julestemning på showrommet i dag. Guttene gleder seg til jul, til stort juletre og lys i hver en krok. Om det er igjen Happy Lights vil det nok havne en lenke eller to i keiserleiligheten, men i det tempoet de ryr ut av dørene nå er det nok tomt lenge før jul...

Ha en finfin onsdagskveld alle sammen!

Dekoratøren

Keiserne presenterer merker: 17

Ehm... Keiserne har glemt å presentere et merke som allerede er i nettbutikken. I mangel av bilder skulle de vente til varene kom, men så ble iveren over å få lagt ut varene så stor at det kom før presentasjonen. Dette er en av de leverandørene keiserne hadde på lista allerede før de reiste på messe, den som dufter best av alle. Dagens "avsløring" er: MUNKHOLM!

Munkholm lager såpe/kosmetikk-produkter og duftlys av naturlige ingredienser. Keiserne har kjøpt inn duftlys i glass og saltskrubb med forskjellige dufter, den ene mer vidunderlig enn den andre. Himmelguttens favoritt er Forest, mens Dekoratøren sverger til nyoppdagelsen Chai Tea. Du finner dem i alle fall på keiserensnye.no!

Ha en finfin kveld!

Keiserklem

Før/etter, runde 2

Nyttårsaften viste guttene før/etter-bilder fra leiligheten. Bilder av panelkledde vegger som hadde blitt hvite. Designhund kommenterte at hun nesten ble litt beveget når hun så for seg hvite gulv, som var den delen av planen guttene ikke rakk før jul. Vel Tone, nå er det bare å finne fram kleenex. Gulvene på stuen og spisestuen ble malt i høst, og endelig er siste rest av furu kneblet med maling.

Det måtte tre strøk til, både i taket og på gulvet. Takene måtte bli hvite igjen de også, nå som resten var lysnet. Rosettmaling er ikke enkelt, for de som måtte tro det. Man finner helligdager uansett hvor mange ganger man har erklært seg ferdig og gått ned fra gardintrappen. Det ble bra til slutt da, og gulvmaling er jo en lek sammenliget med rosettrundene.

Takene har fortsatt sine hull og sprekker, men de har tross alt vært der i over hundre år, og ser mye bedre ut etter tre lag maling. Den forrige keiserleiligheten hadde også hvite gulv, og savnet etter de gulvene har vært stort. Nå vises det fine i alle møbler igjen, alle fine stolben kommer fram. Og det er lysere. Mye lysere. Spisestuen har blitt hvit den også, den kommer i et eget innlegg.

  

Nå skal det feires at nettbutikken har vært åpen i en hel uke. Tusen takk for alle fine ord vi har fått fra så mange! Handelen har vært overraskende bra og besøket jevnt, det til tross for at ikke så mange vet om den ennå. Spre gjerne det glade budskap, og ikke vent for lenge med å kjøpe det du har lyst på. Som nystartet er ikke antallene store, og Dekoratøren ser med klump i magen på at flere varer er utsolgt allerede...

Ha en finfin søndagskveld!

Dekoratøren

Neon

Sol hele dagen i dag også gitt, Trondhjem er sannelig en vakker by på høsten. Sola snek seg med på noen av bildene av dagens neonkantede puteskjønnheter. Bare for å skryte litt. Skryte må Dekoratøren gjøre av nevnte skjønnheter også. For selv om dette er tekstiler som ikke passer inn hjemme hos guttene klarer ikke han ikke helt å gi splipp på teppet som er sydd av gamle sarier. Blåsvart i fargen, med tusenvis av små håndsydde sting og et fantastisk broderi i korall på den ene kanten.

Sammen med dette teppet har guttene kjøpt inn en pute med samme broderier, en korallrosa pute med hvite stjerner og en liten neonrosa sjarmør trykket på linfarget pute. Kule hver for seg og veldig kule sammen. Selv om de ikke passer inn hjemme hos keiserne...

På ettermiddagen kom det plutselig varer også, varer som ikke var ventet inn på en stund. Hipp hurra for fine overraskelser og Overingeniøren som stilte opp som sjåfør igjen. Varene var fra Oi Soi Oi og ligger under den nye kategorien nyheter. Der har de fått følge av duftlys og saltskrubber fra Munkholm.

God helg alle sammen!

Dekoratøren

Hurry curry!

Nettbutikken har vært åpen i fem dager og først nå begynner Dekoratøren å få hodet over vannet. Mange pakker har allerede kommet fram til kjøperen, og så langt har alt gått etter planen. Et par hektiske besøk på Clas Ohlson etter utstyr man ikke visste man trengte har det blitt, men fra nå av skal de fleste ordrer takles elegant. I dag ble det tid til å ta med en serie putetrekk ut på gaten for en kjapp fotorunde også.

Putetrekkene ligger til salgs her, og er blant keisernes største favoritter i egen butikk. Deilig myk fløyel, strikka bomull og lekre blokkprint, dette er en herlig miks av putetrekk fra Broste og Bungalow. Fargene curry/sennep og petrolblått går så fint sammen! Et kopphåndkle fra sistnevnte ga den turkise stolen en rask oppgradering, litt for kjapp kan man si siden den henger litt ned på undersiden...

Sola har lagt sin elsk på Trondhjem i høst, og i dag var inget unntak. Ellablomsten satt og furtet med ryggen til fotograferingen. Ladet opp til hun skulle møte søte kunder som kom for å hente varene sine på showrommet. Det er så koselig å hilse på kundene, sende mail og sms og alt sånn. Sånn stas!

Det kom varer i dag også, men de må fotograferes før de legges ut i nettbutikken. Det som er nytt i dag ligger forøvrig her! Så fine... Kos deg!

Dekoratøren

ÅPEN!

Nettbutikken har åpnet! Nå er det bare å gå inn på Keiserens nye trær, titte rundt og ikke minst handle. De 50 første kundene får med en eske med trøfler fra La Praline! Keiserne håper du finner noe du liker!

Lettere panisk testing i natt, med tilløp til kaldsvette da domeneskiftningen et øyeblikk endret hele utseendet på butikken. Heldigvis gikk ting seg til, det ble til og med noen timer nattesøvn på guttene. Første testkjøp ble gjort av Espen, som har laget alt det grafiske til både bloggen og nettbutikken. Takk til Espen for all god hjelp, og hurra for at han ble første kunde!

Nå krysser keiserne fingre og tær for at alt fungerer og dere finner noe fint dere har lyst på!

Stor keiserklem

Overraskelse: I morgen skjer det!

Hyyyyyyl! Ja, du leste riktig. 

I morgen braker det løs, nettbutikken åpner!

Åpningsdatoen har vært noe mange har lurt på, deriblant keiserne selv. Happy Lights har vært så pop på forhånd, så de måtte være på plass før åpning. I dag kom bekreftelsen på at Happy Lights er på vei, og da er det ingenting å vente med. Fortsatt er det masse fine varer på vei inn, de vil du finne i kategorien "Kommer snart". 

Det meste av det tekniske er på plass, om noe ikke er det kommer det nok for en dag i morgen... Kvelden blir hektisk med korrekturlesning og flytting av kategorier og varer, men herregud så morsomt det skal bli å komme i gang!

Keiserne holder deg på pinebenken litt til, klokkeslett er ikke helt sikkert ennå. Det som er sikkert, er at det blir kringkastet både her og på facebooksiden vår!

Stor keiserklem

Før/etter: Døra som ikke brukes

Dekoratøren lovte før/etter, og her kommer en liten impulsiv en. Gangen i leiligheten har intet mindre enn seks dører, og i tillegg mangler det en. Sju åpninger altså. Derfor har det blitt til at døren mellom stuen og gangen ikke er i bruk. Planen er at denne åpningen skal bli skoskap, men enn så lenge er det åpent inn til stuen. Det er tykke vegger i hele huset, også her. Derfor har dette blitt en nisje som drar til seg rot. Ikke har den vært malt heller. Vegger og dør har vært falmet mellombrune, med spor av tapet (!) og en million spikerhull.

Dekoratøren ga blaffen i alt han har lært om forarbeid og grunning og gikk løs med liten rull. Dette måtte tre lag til for å kvele den ekle brunfargen, men det var verdt det. Ikke lukter det gammelt støv lenger heller.

Inni den nymalte nisjen havnet samlingen med blader. Selv etter en drøy sorteringsrunde ble det nok til mer enn å dekke golvet inni der, for å si det sånn. En liten mimrerunde ble det også, og den nylig omtalte forsiden som Skal vi danse-Ben Adams brettet seg ut på dukket også opp. Heia Ben Adams.

Man skal ikke kimse av hvor utrolig mye bedre tilstandene blir av tre kjappe strøk hvitmaling altså.

Ha en fin kveld!

Dekoratøren