onsdag 14. desember 2011

Luke 14: Rød jul

Keiserne er ikke så gode på fargen rødt. I et blaff etter en julestyling fikk Dekoratøren for seg at det skulle bli rød jul i nyleiligheten, og med det ble planen om mintgrønne vegger på kjøkkenet forkastet. Himmelgutten himlet med øynene over sin samboers tankerekke på hvorfor kjøkkenet måtte males hvitt... Det ble ikke rød jul likevel, selv om veggene ble hvite. Rødt ble for voldsomt alene, så det endte med Himmelguttens vintagekule-idé og en litt fra hvert prestegjeld-sammensetning.


Noe få røde ting ble det likevel. Farmor Aase Johannes kaffekvern og kakeboks er to av disse. Kaffekvernen fikk Dekoratøren da han var ganske ung, tidlig i tenårene en gang. Med andre ord snakker vi tidlig nittitall og midtskill-perioden. Lykken var fortsatt syrelutede furumøbler og Mot i brøstet-farger. (Oker/vinrød/mørk grønn/mørk blå, gjerne blandet.) Den røde fargen på kverna er fin, men av en eller merkelig grunn valgte Farfar J.J. å male sveiv og skuffe i en litt emmen aprikos-/hudfarge. Farfar hadde i følge Tant'n en tendens til "å finne seg ei bøtte og smøre på". I kaffekvernens tilfelle altså en farge i nærheten av hudfargede strømpebukser. Til uhell fant han en bøtte turkis og kom på at han skulle male innsiden av skapet på stuen.


Koppene på bildet kommer fra samme hus, de brukte Farmor å servere kaffe i til Dekoratørforeldrene, og sikkert alle andre kaffedrikkende, da de kom på besøk. Bøttevis med kaffe. Dekoratørforeldrene gikk en søvnløs natt i møte etter et besøk hos Farmor og Farfar. Det samme gjaldt i og for seg Dekoratøren som fikk så mye brus at selv han ble gira. Dekoratøren tålte mye brus. Koppene lyder tekstene "Bestemor" og "Tante". Farmor hadde mani på kopper, men de fine ble spart til finbruk. Tante og Bestemor funket fin til hverdags, uansett alder og kjønn.

(Det ble behov for et bilde til, og siden det ikke fantes flere av kopper, kvern eller bokser ble det dette.)

Den røde kakeboksen med sort skrift kommer fra samme besteforeldre, men den har Dekoratøren fått av paps. Den har foreløpig ikke fått noe bakst i seg, men det blir forhåpentligvis noen brett Haakonskager før julen ringes inn...

Ha en finfinfin kveld!

tirsdag 13. desember 2011

Luke 13: Risalamande

Det er jo ikke noe nytt at guttene i andre er glad i det danske. Både maten, interiøret, hovedstaden og livsstilen. Det spørs vel om ikke det finnes noe genetisk som gjør at landet ligger hjertet nært hos de begge. En dansk klassiker på dessertbordet er risalamande (eller ris a la mande om du vil) og hører julen til på samme måte som den norske varianten riskrem. Dog langt mindre kvalmende og noe mer overkommelig etter en stor ribbemiddag.


Å lage risalamande er enkelt, så lenge man har laget grøt i forveien (dagen før går veldig fint). Denne gangen kjøpte Himmelgutten seg løs fra tidsklemma og slo til med ferdiglaget risgrøt fra butikken. Ferdigmat er sjelden kost i andre, men noen ganger blir unntaket som bekrefter regelen en realitet. Hjemmelaget risgrøt anbefales, da smaken på desserten blir langt bedre.


RISALAMANDE
4 dl risgrøt
1 vaniljestang
2-3 dl kremfløte
ca 30 skoldede mandler
1 ts vaniljesukker
kirsebærsaus (alt. rød raus)


Kald grøt røres lett sammen med frøene fra en vaniljestang. Best blir desserten om grøten ikke er for søt. Og koker du risgrøt kun for å lage dessert, kan du med fordel koke den med vaniljefrøene i fra begynnelsen. Mens grøten får smak (eller avkjøles) piskes kremfløten stiv sammen med litt vaniljesukker. Mengden avhenger av hvor søt risgrøten er. Grøten vendes lett i kremen, og mandlene deles i to før de også vendes i desserten. Får du kun tak i mandler som ikke er skoldede, får man skallet av ved å helle over kokende vann og la mandlene stå 5-10 minutter til de slipper skallet. Risalamanden er da klar for å spises og kan fint oppbevares i kjøleskap en dag (lenger tid anbefales ikke).


Til desserten serveres tradisjonelt sett kirsebærsaus. Det kan være vanskelig å få tak i her til lands, så en god oppskrift finner du her. Et godt alternativ er rød saus som brukes til riskrem og mandelkjernepudding. Denne gangen ble det brukt en ferdigvariant fra Piano. Ja, det var visst mange snarveier på kjøkkenet i kveld. Men har man knapt med tid, så kan man tillate seg slikt. Ikke alle har Ingrid Espelid Hovigs evne til å trylle frem hjemmelaget grøt og kirsebærsaus av selvhøstede kirsebær en hektisk tirsdagskveld i desember.


Dessert på en tirsdag er vel å anse som hverdagsluksus. Tross snarveier og manglende kokkeferdigheter i dag, smakte det fortreffelig! Fordelen med mandlene og vaniljefrøene er at desserten ikke blir så søt og kvalmende, som riskrem har en tendens til. Ikke at keiserne stoppes av den grunn, men likevel. Risalamande blir definitivt servert i andre denne julen. Hva er din favorittdessert i julen?

Ha en fin kveld!
Himmelgutten

mandag 12. desember 2011

Luke 12: Pikerommet har blitt frokostrom

Guttene i andre valgte bevisst bort spisekrok på kjøkkenet da de tegnet den nye innredningen. Med egen spisestue var det ikke nødvendig med et stort spisebord på kjøkkenet. De kunne jo ha et lite bord på pikerommet i stedet, sånn til frokost og små måltider? De fulgte planen og satte det runde Almabordet inn på pikerommet.


Nevnte bord er ikke verdens største. Det er et høyt salongbord fra før 1900, og når fat, glass og bestikk er på bordet er det ikke plass til mer enn et telys. Ei heller aviser eller blader eller en laptop. Nå tenker sikkert noen at en laptop skal jo være i fanget, men alle som har forsøkt å balansere en laptop i fanget mens man spiser vet at det er en dårlig idé. Dekoratøren ga seg ikke på at det ovale Almabordet, the blue one, ville passe på pikerommet. Selv etter at han egenhendig hadde tatt mål av både bord og konkludert med at det ville bli trangt.


Helgen med overnattingsbesøk av Himmelguttmams og Minibudeia ble gjennombruddet for the blue one. Da Minibudeia skulle hentes hjem av Budeia sjøl ble det rene slektstreffet hjemme hos keiserne. Budeia er kusine av Himmelgutten, og hennes søster Molekylærbiologen kom innom med baby Iver. Tre søskenbarn som alle har vokst opp i Oslo har funnet seg hver sin trønder og endt opp i Trøndelag. Alle tre par har også kjøpt seg et oppussingsobjekt, noe som Budeia sjøl forklarte var tradisjon. Lenge før guttene fant den nye keiserleiligheten...


Med ett var det fem voksne, ei minibudeie og en baby som skulle ha plass rundt bordet. Det ble for trangt på den provisoriske spisestuehjørnet av stuen. Guttene tok affære og bar the blue one inn på kjøkkenet. Etter endt brunch dyttet Dekoratøren bordet inn på pikerommet, og der har det blitt stående. Det er ikke all verdens med plass til å løpe rundt, men til gjengjeld slipper guttene å løpe til og fra spisestuen med maten. Pikerommet har blitt et finfint frokostrom.


Frokostrom er vel det nærmeste man kommer ren løgn i og for seg, guttene spiser nemlig ikke frokost sammen annet enn i helgene. Men middagen inntas på pikerommet, med masse tente lys på bordet og fyr i ovnen. Man trenger nemlig litt lys på bordet, for den indiske lampen i taket blender ingen. Den gir en nydelig skyggeeffekt i taket og på veggene, men det kan være vanskelig å renske fisk i stemningsfylt lys. Hva som ellers skal bidra med lys på pikerommet finnes det ingen plan for, men det kommer nok en idé snart.


Den store hvite hyllen kom aldri opp på kjøkkenveggen i den forrige leiligheten. Guttene kjøpte den en uke før de kjøpte ny leilighet, så den ble stående på gangen til flytting. Nå er den endelig oppe, og den kommer nok til å bli som et evig uferdig lerret, stadig i endring etter som hva guttene finner ut at de vil ha stående framme. (les: Dekoratøren)


Den mintgrønne stolen malte Himmelgutten før flytting, og nå er den endelig i bruk. Melkespannet oppå kommer fra hjemgården til Dekoratørpapsn's familie, og er inngravert med navn og det hele. I søndagens bursdagsbrunsch kom det fram en historie om dette spannet, så en dag med skrivesperre kommer det et eget spanninnlegg. Planen er at det skal stå oppå en annen hylle, men Dekoratører på 170 cm rekker ikke opp til alt de vil uten stige.


Krakken ved siden av dukket opp på Fretex for en måneds tid siden. Damen bak disken spurte Dekoratøren om "E de du som ska ha herre gamle greian her?" Hun så ikke samme sjarm i det som Dekoratøren, han frydet seg over både fasong, mønster, farge og sliting. Om den skal sittes på trenger den en runde med hammer og tang, det er spikret linoleum på setet... Enn så lenge fungerer den som sidebord.

Plutselig kom Dekoratøren på at han hadde funnet en kul ramme samtidig med krakken, den må man henge opp før man glemmer det igjen... Ha en fin mandagskveld!

Dekoratøren

søndag 11. desember 2011

Luke 11: Vintagekuler i kjøkkenvinduet

Fargeutvalget i Keisernes interiør i andre har som regel vært nokså begrenset. Stort sett har det gått i blå- og bruntoner, rett og slett fordi guttene ikke har vært så åpne for andre farger. Selv til jul har rødt vært så og si fraværende. Mange er nok ikke helt enig i eksluderingen av den tradisjonelle julefargen, men i andre (og tidligere fjerde) har det blitt mer enn nok jul foruten sterke farger. Helt til Himmelgutten trumfet gjennom en idé han har hatt lenge.



Sammen med julepynten (som forsåvidt grunnet antalle bokser/esker kvalifiserer til egen bod) har Dekoratøren en gammel stresskoffert i skinn som rommer gamle glasskuler fra 50-, 60- og 70-tallet. Kulene har han arvet av Mor og Far (mormor og morfar), og prydet juletreet da Dekoratør-mams'n var liten. I en rekke sterke metallic-farger har de både ulike størrelser og fasonger.  Det er faktisk kun et fåtall av de som er røde.


Danskene har videreført tradisjonen med de fargesterke julekulene, og mang en interiørreportasje fra magasiner som BoligLIV og BOLIG Magasinet vitner om tradisjonen står sterkt på kontinentet. Da guttene besøkte København i forrige måned kom de over en rekke steder hvor gamle julekuler i spennende fasonger ble solgt. Himmelgutten fikk fart på idéen han hadde hatt lenge, og han var derfor hardt bestemt på at et godt knippe vintagekuler skulle få bli med hjem til Trøndelag denne julen.



Kjøkkenvinduet i andre har fått beholde patina-finishen med den fine mintgrønne fargen. Selvom Himmelgutten opprinnelig var noe skeptisk til Dekoratørens forslag om å beholde det slik, er han nå veldig glad for at han lot seg overtale. Vinduet viste seg nemlig å være en perfekt kulisse for de fargesterke vintagekulene. Bare se på bildene.



Guttenes redsel for sterke farger begynner å forsvinne. Selv knallrosa nelliker ble kjøpt inn før helgen, for å krydre pynten i vinduet enda mer. Å leke med farger er noe som har blitt stas hos Keiserne. Det føles faktisk overraskende forfriskende å tilføre leiligheten farger som tidligere har vært fraværende.



Store lerkegrener som ble plukket inn på skogstur for et drøyt år siden ble tidligere i høst plassert i kjøkkenvinduet. Så store er de at samtlige kuler fikk plass da Himmelgutten gikk løs med fri fantasi i går. Med nye silkebånd fikk kulene et nytt liv hos guttene. Tror jammen de storkoser seg, alle som en, i det store vinduet.



Det er bursdagshelg hos Keiserne denne helgen. En dag er liksom for lite i andre. Det er jo kjedelig at bursdager forbigår i stillhet, ikke sant? Dekoratøren har nærmest blitt feiret to dager til ende. Kaker, champagne og familiebrunsj har preget helgen. Knekkebrød og vann får vente til over jul. Forberedelsene til jul fortsetter, og hver dag fremover skal fylles av krumkakesteking, julekortskriving og julegaveshopping. JaJippiViGlærOss!

Håper alle har hatt en herlig helg! God tredje søndag i advent!

Himmelgutten